美国期货与中国期货都是金融衍生品市场中重要的交易工具，但由于两国金融体系和监管机制的不同，它们在运作方式、品种选择、交易规则等方面存在一些显著的区别。

监管体系

在美国，期货市场由联邦政府的商品期货交易委员会（CFTC）监管，各交易所也有自己的监管规定。而在中国，期货市场则由中国证监会监管，包括期货交易所的设立、期货品种的审批、交易规则的制定等都受到证监会的监管。

品种选择

美国期货市场相对较为成熟，涵盖了各种商品期货、金融期货、利率期货等多个品种，包括原油、黄金、大豆、标普500指数等。而中国期货市场则主要集中在农产品、有色金属、化工品等实物商品期货上，金融期货品种相对较少。

交易规则

美国期货市场采用交易所集中交易的方式，交易规则相对较为灵活，包括日内交易、套利交易等多种交易策略。而中国期货市场则对交易规则有一定的限制，例如对日内交易、保证金比例等有具体的规定。

美国期货市场相对更为开放、成熟，品种丰富，交易规则灵活，吸引了全球投资者的关注。而中国期货市场在不断发展壮大，逐渐完善监管机制，丰富产品品种，吸引了越来越多的投资者参与。两个市场各有特点，投资者可以根据自己的需求和风险偏好选择适合自己的市场进行投资交易。